瘦腿的饮食方案 吃什么好

最佳营养方案

1.香菇炒菠菜

香菇25克,菠菜250克,生姜、盐、油适量。

香菇放入温水中浸泡,去蒂洗净,挤干水分,切成厚片;菠菜摘净黄叶和老根,洗净切段;炒锅上火,放油烧热,下生姜末爆香,倒入香菇煸炒,放入菠菜、盐及少量清水,炒至入味即成。

功效:补虚养血,敛阴润燥。能补充蛋白质,促进排便。

2.黑芝麻红豆粥

黑芝麻50克,红豆100克,大米100克,冰糖适量。

黑芝麻炒熟,红豆、大米洗净;砂锅中放适量清水,倒入红豆、大米和冰糖,加盖,小火熬煮50分钟,煮至红豆熟软、米粒绽开时关火,洒上熟芝麻即可。

每天当早餐食用,至少坚持一周。

功效:补益气血,润肠通便,解毒利湿,消除浮肿。

3.芹菜豆腐干炒瘦肉

芹菜500克,豆腐干300克,猪瘦肉100克,葱、姜、蒜、干红椒、植物油、盐、鸡精、醋、酱油适量。

芹菜择好洗净,切成适当的段,豆腐干洗净切成长薄片,瘦肉洗净切小块,葱切段,姜蒜切片,干红椒切段;炒锅放适量植物油,烧热后下葱、姜、蒜和干红椒爆香,放瘦肉块略炒,烹入醋和酱油,再下芹菜段和豆腐干合炒,炒至材料熟后,加盐和鸡精调味即可。

功效:降脂降压,消肿利水,帮助消化。

4.糖腌西红柿

新鲜西红柿3个,白糖适量。

西红柿洗净,切成薄片,摆放在盘中,然后均匀洒上白糖,腌10分钟后即可食用。

功效:促进消化,降脂消肿。

1.韭菜香菇炒豆腐

韭菜100克,豆腐1块,鲜香菇2朵,料酒1大匙,酱油1大匙,食用油、盐、胡椒、香油适量。

韭菜洗净切成小节,鲜香菇切成薄片,豆腐用纸巾吸去水分,切成小块;锅中放油烧热,下入豆腐,大火炒至表面带浅褐色,即将鲜香菇片放入,翻炒均匀;将料酒、酱油沿锅边倒入,再放韭菜入锅炒匀,炒至韭菜变色后立刻撒盐和胡椒调味,稍微翻炒即可。

功效:促进排便,补充蛋白质。

2.冬瓜瘦肉汤

冬瓜400克,瘦猪肉200克,薏米100克,生姜、葱花、陈皮、盐适量。

猪肉洗净切片,冬瓜削皮切块,薏米水泡2~3小时;锅中注入约8碗清水,大火煮沸,放入猪肉片、冬瓜块、薏米、陈皮和生姜,大火煮10分钟,再转小火煮2小时;加少许盐调味即可出锅。

功效:降脂轻身,促进肌肉生长。

3.鱿鱼汤

新鲜鱿鱼或发好的鱿鱼200克,鸡腿1个,盐、酱油、料酒、味精适量。

鸡腿加适量清水煮汤,大火煮沸后转中小火,约煮30分钟后捞出鸡腿,留汤备用;将鱿鱼洗净,摘去头部和眼睛,切成长条状,边缘横切成宽梳齿状;锅内放少量清水,烧沸后加入鱿鱼稍焯后捞出;锅中水倒掉,倒入鸡汤,烧沸后加少许盐、酱油、料酒、味精调味,转用中火稍煮,待开锅去沫后加入鱿鱼,再次煮沸时即可装盘。

功效:能量很低,蛋白质含量很高,适用于降脂增肌。

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