在美国,犯罪活动十分猖獗,尤其青少年犯罪率日益攀升。美国科学家经研究发现,美国有很大一部分少年犯糖分摄取过量,且严重缺乏维生素和矿物质,而且接受教育感化的成功率也不高,但采用营养疗法的成功率竟高达八成。

小小的维生素竟能影响犯罪率?任何人听到这个消息都觉得不可思议。但科学研究已经证实,缺乏某些维生素会使人们的情绪起伏变大,无法舒解压力及紧张的情绪,变得暴躁易怒,甚至导致犯罪事件的发生。

大脑是人们一切活动的主宰,它通过神经介质指挥人体行动,每天要消耗人体热量和营养素的20%。而长期食用垃圾食物或饮食不均衡,会对人的情绪和精神产生不利影响,进而产生抑郁、紧张、易怒、判断力降低等现象,让人行为失控、判断失误,甚至导致暴力犯罪。其中影响最大的是维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C和维生素E,维生素B2也对神经有一定的影响。

1.维生素B1

如果你感觉到肌肉无力、烦躁、注意力不集中等症状,就应该检查一下你体内的维生素B1含量是否足够,因为这是缺乏维生素B1的主要症状,而且缺乏维生素B1还会引起对外界的刺激比较敏感。

此外,维生素B1又称为抗神经炎因子,缺乏时会影响到身体的神经、肠胃、心脏等系统,容易造成发怒、神志不清、郁郁寡欢的情形,维生素B1最好的食物来源有糙米、胚芽米、麦片、全麦制品、豆类及酵母等。

2.维生素B6

维生素B6主要是与中枢神经的代谢有关,它可以安定神经,避免精神易受刺激。缺乏维生素B6时人容易脾气暴躁、头昏脑涨、记忆减退。这时可多吃西瓜、香蕉、葵花子、葡萄干、深绿色蔬菜等食物。

3.维生素B12

维生素B12也和神经安定有关,当维生素B12不足时,会造成精神萎靡、易受刺激、疲倦困顿等症状。这时吃糙米、胚芽米、麦片、全麦面包、豆类、酵母、红肉等食物会对缓解你的症状有帮助。

4.维生素C

维生素C能帮助体内制造副肾上腺皮质激素,缺乏维生素C容易造成孤僻、冷漠的性格,不喜欢和人交往,经常烦躁不安。因此,人们宜多多补充维生素C,多吃柑橘、番石榴、木瓜、西瓜、菠萝、草莓、青椒、菠菜等食物。

5.维生素E

缺乏维生素E会让人没有活力、无法集中精神,控制能力也会变差。这时,你可以吃瓜子、鳝鱼、鳕鱼子、素炒菠菜、南瓜羹等,这些都可以补充维生素E,让你恢复活力。

6.维生素B2

维生素B2也有安定神经的功效,多吃牛奶、牛肉、绿色蔬菜等食物,就能发挥维生素B2安定神经的功效。

由此可见,维生素对安定心神、平稳情绪有很大的贡献,有了健全的心理和健康的身体,自然能够减少暴力行为。

展开全部内容