维生素是维持人体健康和生长发育必不可少的营养元素,如果机体缺乏某种维生素就会引起人体不适或者导致一些严重疾病的发生,当日常饮食不能满足身体对维生素需要的时候,人们就会选择服用维生素制剂来补充,但他们应该了解的是给身体补充维生素要把握一个“度”,因为过量服用维生素,会打乱人体新陈代谢的过程,从而使人的身体受到损害。关于过量摄取各种维生素会带来的不良后果,在后面的小节中做了详细的描述,下面就让我们一起来看一个关于维生素摄入不适当而造成伤害的例子吧。

维生素过量危害健康

维生素E是一种抗氧化剂,被认为具有预防心脑血管疾病、抗衰老等功效,但如果长期服用量达到了每日400~800毫克,则可引起视物模糊、流感样症候群、头痛、头晕、恶心、胃痉挛。长期服用量超过每日800毫克,将改变内分泌代谢、免疫反应状况,降低性功能,并可能会出现血栓性静脉炎或静脉栓塞的可能性

维生素A对骨骼生长、性腺功能的维持起着重要的作用,但过量摄入,也会导致中毒。急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等症状。慢性中毒则表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、肢体无力、易激动、腹痛、妇女月经过少

每日服维生素C0.6克会出现尿频,超过1克可使皮肤发红,增强肠蠕动,引起腹部绞痛、腹泻。服用维生素C4~12克,可使尿酸盐在尿道中沉淀形成结石

小海和小波是一对孪生兄弟,父母给他们准备的东西总是一模一样。为了怕他们因缺乏维生素而影响身体健康,父母分别给他们俩都制定了一份维生素的每天摄入单。小海很喜欢那些花花绿绿的维生素药丸,总把它当糖吃,经常趁父母不注意偷偷多吃。而小波不仅偏食,对维生素药丸更是坚决不吃。渐渐地,小海越来越胖,小波越来越瘦,父母可急坏了,带他们上医院检查,医生说小海是补充维生素过多,而小波是维生素严重缺乏。

这个例子告诉我们,对于维生素,我们不能不爱,也不能偏爱,要保持每天的一个摄入量,才能守护我们身体的健康。还是前面提到过的那句话,补充维生素要“取之有度,用之有节”,才能有一个健健康康的身体。

需要说明的是,我们在一些养生书籍、药品说明上所看到的“推荐摄入量”指的是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要的摄入量,长期摄入“推荐摄入量”水平,可以维持组织中有适当的贮备;而“适宜摄入量”则是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。不同的人群由于身体状况不同,需要的维生素量也不相同,因此补充维生素时要事先分析好自己属于哪种状况,注意服用剂量,科学摄取维生素,不能太多,也不能太少。

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