维生素B12在维持人体正常活动中起着十分重要的作用,在日常生活中,由于人们饮食搭配不合理导致维生素B12缺乏的现象变得极为常见。那么应该如何判断自己是否缺乏维生素B12呢?下面就来介绍一些判别的方法。一般情况下,缺乏维生素B12会有以下表现:

(1)出现恶性贫血症状,具体表现为食欲不振、软弱无力、恶心、呕吐、腹泻、体重减轻、红细胞变大而血色素减低。

(2)脊椎变形导致行走困难,例如腿和手部有酸痛、软弱感觉,反射感觉消失,说话口吃。

(3)神经系统出现如困倦、易受刺激、轻微的心情不安、精神散漫和神经过敏等症状,此外还有神经炎、身体有不良的气味、月经不调等症状。

(4)患上舌炎、口腔溃疡、身体麻木或僵硬、皮肤呈现柠檬黄色。如果早期不能发现维生素B12缺乏现象。最后会导致永久性的心智退化和麻痹,当这些症状越来越严重时记忆力会丧失到严重的精神病症状。

(5)造血系统出现问题。缺乏维生素B12会导致外周血液中出现许多细胞碎片、变形细胞和高色素性巨大细胞,有可能会导致恶性贫血,还会引起消化不良、记忆力衰退、抵抗力降低、头发稀黄、眼睛及皮肤发黄等症状。

(6)神经系统出现问题。在脊髓和脑皮层中,皆可见到有脊髓神经元的进行性肿胀,脱髓鞘的细胞死亡,从而引起广泛的神经系统症状和体征。如手足感觉异常、振动和体位感觉减退,以至站立不稳,跟腱反射减弱。晚期则可出现记忆丧失、神志模糊、忧郁等症状,严重的甚至出现中枢视力丧失等症状,具体表现为精神抑郁、妄想、幻觉,以至发展成一种明显的精神病。

(7)影响性功能。长期服食或缺乏维生素B12的男性,精液中的精子浓度明显低于正常人,精液产生量也较正常人少,影响正常的性功能。

了解了维生素B12缺乏能够造成的症状,还要了解导致维生素B12缺乏的原因才能对症下药。一般来说,导致人体维生素B12缺乏可能有如下几个原因:

(1)日常饮食不均衡,饮食结构不合理,导致从食物中摄取的维生素B12的量难以满足人体需要。

(2)一些疾病如腹泻、肠道疾病等引起的维生素吸收不良。

(3)肝脏疾病导致的维生素B12难以在体内长时间存留。

(4)由于生长发育和疾病引起的过度消耗引起的维生素缺乏。

补充维生素B12,可以多食用一些动物性食物如鱼类、肉类、蛋类、贝类及乳制品等,也可服用维生素制剂,但补充维生素B12切忌过量,因为过量的维生素B12很可能会引起哮喘、湿疹等过敏反应,也可能会对心脏产生不良影响,可能会加重心绞痛的患病程度,还会导致叶酸的缺乏。

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