雌激素水平低的饮食改善方法 吃什么调理好

最佳营养方案

1.玄地乌鸡汤

玄参9克,生地15克,乌骨鸡500克,调味品适量。

乌骨鸡弄净去内脏,将玄参、生地置鸡腹中缝牢,加水文火炖熟,放调味品作菜肴吃。

功效:补血滋阴、补肾平肝。适用于更年期肾虚,头晕目眩,气阴不足。

2.自制饮料

每天用10克左右的当归煎水,代茶饮用,可以明显地改变雌激素减少带来的症状;用山楂、蒲公英和生姜泡茶,在进入40岁时开始饮用,当成每天必喝的茶,循序渐进。

功效:也可自然地补充渐渐减少的雌激素。

3.红烧猪腰

新鲜猪腰150克,冬茹10克,生姜、葱、白糖、胡椒粉、淀粉、盐、味精、老抽、香油适量。

将猪腰洗净,除去白色筋膜(白筋是猪腰腥味的主要来源),切成厚片;冬茹、生姜切片,葱切段;炒锅烧热,倒入植物油,烧热后撒入姜片、冬茹、猪腰,爆炒片刻;加入适量清水、盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉,大火烧到汤汁浓稠时均匀洒入淀粉,淋上香油即可。

功效:补肾强身,促进性激素分泌。

4.蒜薹炒鳝鱼

鳝鱼400克,蒜薹300克,姜、葱、蒜、泡椒、料酒、豆瓣酱、盐、胡椒粉、味精适量。

将鳝鱼剖开除去内脏,洗净切成鳝鱼片,码少许盐和料酒腌着备用;蒜薹洗净切段,泡椒切段,姜切丝,蒜切片;炒锅烧热放植物油,烧至六成热时放入泡椒、姜、蒜和豆瓣,爆炒一下后下入鳝鱼片,翻炒至五成熟时放入蒜薹;炒到蒜薹将熟时,加入适量的盐和味精调味,即可起锅装盘。

功效:补气,补血,消炎。

5.鱼头冻豆腐汤

鱼头1个(约600克),冻豆腐2块,大白菜、木耳、青蒜苗、红辣椒、植物油、白糖、料酒、葱、姜、盐适量,豆瓣半勺。

将鱼头对半剖开,淘洗干净,用酱油2大匙、料酒1大匙抹匀,腌10分钟;炒锅烧热,放入较多的植物油,油热后下入鱼头,煎至两面金黄后取出;冻豆腐切成厚片,大白菜切成长段,蒜苗切丝,木耳泡发后切成宽片,辣椒去籽切段;炒锅中放油,烧热后放入蒜苗、红辣椒、葱、姜、豆瓣爆香,倒入适量清水,加入酱油、白糖、味精、盐、料酒调味,再放入鱼头,大火煮沸后转用小火焖煮40分钟,材料熟烂后关火,撒上葱花即可食用。

功效:温补脾肾。

6.爆炒猪肝

猪肝300克,大葱200克,洋葱50克,大蒜4~5瓣,辣豆瓣酱2茶匙,料酒、淀粉、白糖、花椒粉、植物油适量。

将猪肝洗净滤干,平放在砧板上,用刀切去脂肪腺等杂物;刀与砧板成30°角,将猪肝片成2~3毫米厚的薄片,用辣豆瓣酱、酱油、料酒抓匀腌15分钟;大葱斜切成片,洋葱切细长片,蒜切成小片;炒锅烧热,倒入植物油适量,油热后放入蒜片爆一下,然后滑入猪肝,用筷子将猪肝散开,翻炒2分钟左右,捞出滤油;炒锅用水冲洗干净,烧热,再放入少许植物,油热后将洋葱和大葱放入翻炒几下,放盐炒匀;再将猪肝入锅,加入1/4茶匙糖、1/2茶匙花椒粉,爆炒1分钟后即可出锅。

功效:补血抗衰,对性机能有益。

健康忠告

改掉偏食的习惯,均衡地摄取五谷杂粮和蔬菜水果,不但能补充了足量的植物雌激素,也保障了身体的多种化需要,全面地抵御雌激素分泌不足。同时最好戒烟,少喝酒,少吃辣椒等辛辣的食物,以及荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、盖菜、薄荷等寒性食物,还有富含化学添加剂的罐头食品。

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