咳嗽吃什么好的快偏方 饮食调理

咳嗽是源于气管-支气管树的感觉性刺激,经神经冲动传入大脑的咳嗽整合中枢出现神经反射的结果。咳嗽可为一过性或持续性。前者常见于细菌或病毒所致的气管或支气管黏膜炎性反应,后者可见于支气管哮喘和肿瘤等。

中医理论认为,咳嗽是指肺失宣降,肺气上逆作声,咯吐痰液而言,为肺系疾病的主要证候之一。分别言之,有声无痰为咳,有痰无声为嗽,一般多为痰声并见,难以截然分开,故以咳嗽并称。

咳嗽既是独立性的病证,又是肺系多种疾病的一个症状。西医学中急慢性支气管炎、部分支气管扩张症、慢性咽炎等以咳嗽为主要表现者可参考本节辨证论膳。

(一)病因分析

咳嗽的病因有外感、内伤两大类。外感咳嗽为六淫外邪侵袭肺系;内伤咳嗽为脏腑功能失调,内邪干肺。不论是邪从外入,还是自内而发,均可引起肺失宣肃,肺气上逆作咳。

外感咳嗽为六淫之邪,从口鼻或皮毛而入,侵袭肺系,或因吸入烟尘、异味气体,肺气被郁,肺失宣降。多因起居不慎,寒温失宜,或过度疲劳,肺的卫外功能减退或失调,以致在天气冷热失常、气候突变的情况下,外邪入客于肺而致咳嗽。内伤咳嗽总由脏腑功能失调、内邪干肺所致,可分其他脏腑病变(脾、胃、肝、肾等)波及肺和肺脏自病两端。

(二)辨证论膳

1.风寒咳嗽

证候:症状与风寒感冒相同,以咳嗽、咳痰稀薄色白为主症。

治法:辛温解表。

代表方:生姜粥。

组成:鲜姜10g,大枣10枚,粳米100g。

制作:将上三味食材同煮稀粥食用,每日2~3次。

用法:空腹食用,每日2次。

备注:本方源自《饮食辩录》。方中生姜辛温解表、和胃化痰,大枣补气和胃,粳米健脾益胃,三者合用,功可祛寒解表,止咳化痰,适用于风寒咳嗽者。内热盛、咳黄痰者慎用。

2.风热咳嗽

证候:症状与风热感冒相同,以咳嗽、痰黏或黄、咽燥为主症。

治法:辛凉解表。

代表方:蜜饯金银花露。

组成:金银花30g,芦根10g,甘草10g。

制作:将上三味食材加水400mL,煎汁冷却后加蜂蜜50~80mL,调匀频服。

用法:代茶饮,每日1次。

备注:本方中金银花辛凉解表,芦根轻清里热,甘草缓急止咳。三味合用,可辛凉解表,止咳化痰。风寒者禁用。

3.燥热咳嗽

证候:干咳少痰,黏稠难出,鼻燥咽干,咳甚胸痛,舌尖红,苔薄黄,脉浮略数。

治法:润燥止咳。

代表方:杏仁饮。

组成:杏仁10g,梨20~30g,冰糖适量。

制作:将上两味食材,加水煎汤,煮沸即可。

用法:代茶饮,每日2~3次。

备注:本方中杏仁宣肺止咳,梨润肺止咳,二者合用,功可润肺止咳、化痰,适用于燥热咳嗽者。脾虚肠滑者不宜食。

4.痰湿犯肺

证候:咳嗽痰多,痰白而黏,胸脘痞闷,纳差,乏力,苔白薄腻,脉濡滑。

治法:燥湿化痰止咳。

代表方:四仁饮。

组成:冬瓜仁30g,杏仁、白果仁各10g,苏子仁15g。

制作:将上四味食材,加水煎汤煮沸,水煎去渣,加冰糖适量。

用法:代茶饮,每次服20~40mL,每日1次。

备注:本方冬瓜仁功可燥湿健脾、润肺祛痰,杏仁、白果润肺化痰,苏子仁降气化痰,四者合用,可健脾燥湿、润肺化痰,尤其冬瓜仁兼润肠之功,可使痰湿从肠道去。脾虚泄泻者慎用。

5.肝火犯肺

证候:气逆而咳,咳时胸胁引痛,面红咽燥,甚则痰中带血,苔薄黄少津,脉弦数。

治法:清肝泻火。

代表方:金银花薄荷饮。

组成:金银花、连翘各30g,鲜芦根60g,薄荷10g,甘草6g。

制作:将上五味食材,加水煎汤煮沸,水煎去渣,加冰糖适量。

用法:代茶饮,每日1剂,可分3~5次服。

备注:脾胃虚弱者不宜常用。

6.肺阴亏虚

证候:干咳少痰,或痰中带血,咳声短促,形瘦神疲,潮热盗汗,舌红少苔,脉细数。

治法:养阴清肺。

代表方:一味薯蓣饮。

组成:山药80g。

制作:将山药洗净,加适量水,煮沸。

用法:代茶饮,每日1次。

备注:方中山药味甘性平,入肺、脾、肾三脏,功可平补三焦,既能滋阴又能利湿,既能滑润又能收涩。因性味平和,故可经常服食。

7.肺气虚弱

证候:咳声低弱无力,咳痰清稀,色白量多,短气乏力,畏风自汗,舌淡苔白,脉细弱。

治法:补肺气。

代表方:人参汤。

组成:人参30g,橘皮10g,苏叶15g,砂糖150g。

制作:将上四味放入锅中,加水适量煎煮。

用法:代茶饮,每日1次。

备注:本方源自《饮膳正要》。人参补肺气,橘皮、苏叶行气、止咳、化痰,三者共用,功可补肺气、止咳,也不会导致气机壅滞,是肺虚咳嗽者的食疗佳品。

(三)饮食注意

1.宜清淡饮食,多食新鲜蔬菜和水果。

2.忌食或慎食生冷和刺激性强的食物。

3.少食油腻甜味及海腥之品。

4.注意补充维生素、矿物质和水分,多饮开水、果汁、菜汤。

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