银耳又名白木耳,生于腐朽的树木上,色白如银,状如人耳,故称银耳,是著名的滋补食品。银耳的营养价值和药用价值是很高的。

银耳中含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素A、B、C、D、E,及钙、镁、磷、铁等。银耳不但能滋阴润肺、养气和血、补脑提神,还有“润泽肌肤、容颜悦色”的作用,经常服用银耳,能使人的新陈代谢增强,血液循环旺盛,各个组织和各个器官的机能得到改善,皮肤弹性增强,皮下组织丰满,皱纹变浅甚至消失,皮肤显得细嫩光滑。如果外用,也能被皮肤吸收,产生同样的作用。怎样用银耳来美容呢?下面介绍几种方法:

(1)银耳大枣汤:银耳10~15克,大枣10枚,小火煎熬半小时,加适量的糖服用,隔日1次。

(2)银耳枸杞汤:银耳10~15克,枸杞子25克,小火煎半小时。加适量糖服用,隔日1次。

(3)银耳浓汁:将银耳熬成浓汁装入小瓶贮存。每次洗脸时,倒洗脸水中几滴即可。

(4)银耳甘油搽剂:银耳5克,浸在60%的95毫升甘油中,一星期后可供搽面用,具有良好的美容效果。

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