产妇的营养跟奶水营养多少有什么关系影响乳母营养对泌乳量的影响

影响泌乳的因素很多,其中乳母的饮食、营养状况是影响泌乳的重要因素之一。乳母营养不良将影响到乳汁的分泌量及泌乳期的长短。

正常情况下,乳汁分泌量在产后逐渐增多。一个营养良好的乳母,每日可泌乳800~1000ml。但热量摄入很低时,泌乳量可减少到正常的40%~50%。有人做过调查,某城区乳母(产后3个月)平均每日摄入热能12.3MJ(2932kcal)、蛋白质103g(优质蛋白质占52.5%),某农村乳母(产后3个月)平均每日摄入热能12.1MJ (2889kcal)、蛋白质65g(优质蛋白质占24.6%),前者泌乳平均每日791ml,后者泌乳平均每日451ml;乳母的伙食费用、乳母食欲、乳母每日进食肉量均与乳汁分泌量有关。有的营养良好的妇女,为避免发胖,于哺乳期节制饮食,可使泌乳量迅速减少,而给营养差的乳母补充营养尤其是热能和蛋白质,可使泌乳量增加。乳母营养对乳量的影响比乳质更敏感,乳母摄入营养素较低尚未影响到乳质时,可先影响到乳量。

乳母营养对乳汁成分的影响

乳母营养对乳汁成分有一定影响,尤其是摄入营养素量变动较大时影响更明显。

1.蛋白质 一般情况下,人乳的蛋白质含量比较恒定。但在膳食中蛋白质质量差、摄入量又严重不足时会影响乳汁中蛋白质的含量和组成。

2.脂肪 大量研究证实,乳母膳食中脂肪的含量和组成,影响着乳汁中的脂肪含量和组成。脂肪摄入量高时,乳汁中的脂肪含量可达45g/L左右;脂肪摄入量低时,乳汁中脂肪含量可降至20g/L左右。

3.维生素 脂溶性维生素中维生素A在乳汁中的含量与乳母膳食关系密切。乳母膳食中维生素A含量丰富时,则乳汁中也会有足够量的维生素A。春季和夏季新鲜蔬菜供应较多,乳汁中维生素A含量也较多。

水溶性维生素如维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、尼可酸和维生素C,在乳汁中的含量直接受乳母膳食的影响。给营养缺乏的乳母补充这些维生素,乳汁中这些维生素含量则增加。

乳腺对进入乳汁中维生素的量,都能够自动调节,当乳汁中的维生素含量达到一定水平时,则不会再无限增加。

4.矿物质 母乳中钙的含量一般比较恒定,膳食中钙供给不足时,首先会动用母体内的钙,以维持乳汁中钙含量的稳定。但乳母膳食中长期缺钙也可致乳钙含量降低。我国乳母膳食中普遍缺钙,其膳食中钙的摄取量很低,仅占推荐供给量的20%~45%,所以母乳中的钙含量明显低于营养良好的美国乳母乳汁中钙含量。

乳汁中锌、铜含量随乳母膳食中动物性食物的增加而增加。乳母的硒和碘摄入量越多,其在乳汁中的含量越多。

综上所述,乳母的营养是乳汁分泌的物质基础,直接关系到乳汁分泌的质和量。若乳母膳食中营养素含量不足或缺乏,一般短期内泌乳量不会明显下降,乳汁成分也基本恒定。但乳汁中的成分是通过动用母体储备的营养素,甚至牺牲母体组织来维持的,故会影响到母体健康,严重时会出现营养缺乏病症状。一旦乳母营养不良影响到乳汁的质和量,则不能满足婴儿生长发育的需要,可能导致婴儿出现营养缺乏性疾病。因此,合理安排乳母膳食,保证充足的营养供给,对于母亲和婴儿的健康是非常重要的。

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