宝宝可以喂牛奶吗 注意事项喂婴幼儿牛奶应如何搭配(食谱5例)

有很多婴幼儿因为母乳不足,需要辅助饮用牛奶,或因母乳不适于哺乳而人工喂婴幼儿牛奶。一般说,牛奶是缺母乳婴儿的上好辅食,但是,如果单纯喂牛奶或奶粉,忽视了添加其他辅食,就可能引起小儿缺铁性贫血,即牛奶贫血症。这是因为,新生儿出生时,从母体获得的一定铁质,仅能供出生后6个月使用,满6个月后,就需要从食物中补充铁质。1岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁。牛奶里含铁量太少,每100克只有0.1毫克,而且铁的吸收率很低。铁是造血的基础元素,铁不足则会发生缺铁性贫血。据分析,牛奶的铁含量只是人乳的33%,同时人乳中铁的吸收率可达50%,而牛奶中的铁吸收率仅有10%。所以,牛奶不能满足孩子自身对铁的需要。

牛奶中含维生素很少,而且在煮牛奶时维生素C很容易被氧化,加上婴幼儿时期缺乏胃酸,不利于维生素C的吸收。维生素C是促进铁吸收的促进剂之一,所以,牛奶中的维生素C不足,也使铁的吸收率降低。所以,单纯喝牛奶也是不利于婴幼儿对铁的吸收的。

铜也是人体多种酶的组成成分,可帮助人体对铁的吸收。牛奶中铜的含量也很低,不利于铁的吸收,这也是造成“牛奶贫血症”的原因之一。


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