牛奶和酒可以一起喝吗 会怎么样

牛奶与酒相克有害健康:奶味甘性寒,能补虚润肠,清热解毒;白酒甘辛大热,能散寒气,通血脉,除风下气。此二物性味功能皆相悖,所以不能同食。现代医学研究得知,酒中的乙醇有抑制脂肪氧化分解和促进脂肪合成的作用,它可使脂肪在肝脏中蓄积,从而诱发脂肪肝的形成。而奶类食物多含脂肪,若与酒合用,更会促进脂肪向肝脏中流入,形成脂肪肝。另外,酒中除乙醇外,还会有一些有害物质成分,如甲醇、醛类、铅等,其中醛类是有毒物质,是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固。而奶类含蛋白质很高,会受到伤害。所以,奶与酒合并食用,其危害很多也很大,必须避免同用。

牛奶可以作为早餐的时候喝,此时人体经过一晚上的休息,正是需要补充营养的时候,而牛奶富含蛋白质、维生素、磷脂、乳糖、钙、磷、铁、锌、铜等人体所需的营养物质,此时喝一杯全脂纯牛奶搭配富含淀粉类的食物,能延长牛奶在胃中的停留时间,帮助身体更好的吸收牛奶,如:面包、包子、饼干、南瓜等。

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