夏至节气养生蔬菜和水果有哪些

1.夏季不宜多吃的水果

夏季不宜多食桃,以免引起腹泻等急性肠胃疾病;也不宜过多食用杏,因为杏属于温热水果,多吃容易上火。杏仁也不能多吃,多吃易导致呼吸麻痹,甚至死亡。另外,夏季荔枝食用过量易得“荔枝病”,即出现头晕、心慌、出冷汗等。可在吃荔枝的时候,把脱了壳的荔枝肉放在盐水里泡泡后再吃。另外,长青春痘、伤风感冒或有急性炎症时,也不适宜吃荔枝。

2.夏季滋补宜多食鸭肉

高温天气,热能消耗很大,不及时补充营养,就会出现头昏脑涨、四肢无力、浮肿气虚等营养不良的症状,使体质迅速下降,形成人们常说的“苦夏”。此时,如多吃点清补的食物,有利于消除“苦夏”。夏季的肉食以鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为主。其中,鸭肉不仅富含蛋白质,而且鸭属水禽,故其肉还具滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合“苦夏”、上火、体内生热者食用。夏季食用的鸭肉最好炖食,也可加入花旗参、冬瓜、响螺等煲汤食用。

3.夏至多吃清热利湿食物

夏至时节多雨、湿热,细菌易生长繁殖,食物易腐烂变质,导致人们肠炎、痢疾等胃肠道疾病经常发生。这时可多吃苦瓜,苦瓜具有清暑、明目解毒的作用;还可多吃一些乌梅,乌梅有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效,能够增加抗菌力,对痢疾杆菌、大肠杆菌、结核等都有抑制作用。

展开全部内容