大雪节气养生吃什么好 养生原则特点

大雪,二十四节气中的第二十一个节气,常在12月7日前后到来。《月令七十二候集解》曰:“大雪,十一月节(注:指农历十一月)。大者,盛也。至此而雪盛矣。”其时,太阳达到黄经255度,天气更加寒冷,但降雪量相对小雪时却有所减少。从中医养生学来看,大雪已到了“进补”的大好时节,宜通过养精神、调饮食、练体形、慎房事、适温寒等综合调养达到强身益寿的目的。

冬季养生多吃“三冬”

大雪节气后,气温将会进一步下降,人体免疫力也会进一步下降,因此饮食方面更要注重科学搭配,避免因饮食不科学而导致健康受损或者加重原有病情。冬季人体的血压、血脂、血糖等指标常常会比平时高,血管遇冷收缩后会导致血压升高;饮食偏于高热、高脂也是导致血脂偏高的重要原因之一。所以,此时比较适合吃冬瓜、冬枣和冬甘蔗三种果蔬。

冬天最好吃点糯米

中医认为,糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;由脾胃虚弱导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。由于糯米性黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。

冬天吃点凉拌菜可去火消脂

入冬后天气日渐寒冷,人们往往喜欢多吃些温热的食物来抵御严寒。但殊不知,即使天气寒冷,温厚油腻的食物吃得过多,也可能导致上火。因此,冬季也别忘了吃点凉拌菜。冬季饮食相对于其他三季,摄入热量高,吃凉拌菜能让身体消耗脂肪,调动免疫系统。人体的脏腑火盛不论冬、夏均可产生,而冬季上火更为突出。吃凉拌菜,能带走体内一部分热量,但需要注意的是,胃肠不适或体虚怕寒的人还是不太适合在冬天吃凉拌菜。

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