慢性支气管炎病人应该多吃哪些食物好

①饮食宜清淡。中医认为“脾为生痰之源,肺为贮痰之器”。痰浊的形成与饮食有关。长期饮食过于油腻,不仅会导致肥胖,而且会导致气滞湿阻,湿聚可导致生痰。所以患慢性支气管炎的人最好不要食用那些脂肪含量较高的肥猪肉、海产品、鹅肉、鸡肉等。而应多吃那些清淡利湿之品、新鲜蔬菜。如大白菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、油菜、西红柿等,与羊肉、牛肉、狗肉等同烧、同煮,有温补效益。对寒性体质者较好。

②多吃止咳平喘食物。多吃一些止咳、平喘、祛痰、温肺、健脾的食品。在日常生活中,许多食物都有化痰止咳之功效,如白果能化痰定喘、雪梨能润肺止咳、胖大海能利咽消痰、北瓜能止咳消痰、百合能润肺、金橘饼能理气化痰、银耳能补肺止咳。还可将这些治痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患慢性支气管炎的人多加食用。而对于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食物,患慢性支气管炎的人皆不宜多食或应禁食。

③喝水化痰。多喝蔬果汁果菜汁对慢性支气管炎有较好疗效,它不仅能止咳化痰,而且还能补充维生素与矿物质,有利于身体的康复,可将生萝卜、鲜藕、梨子切碎绞汁,加蜂蜜调匀服用。对慢性支气管炎的热咳、燥咳疗效显著。

④多用清蒸煨炖法制作食物。采用清蒸煨炖法制作的食物原汁原味,不仅不会破坏营养物质,而且吃起来爽口清润,不生痰浊。如清蒸河鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬百合粥等都是老年慢性支气管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物,则油重味浓、高脂高糖、易生痰浊,故患慢性支气管炎的人不宜选用。

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