吃猪腰子对眼睛好吗 有什么好处作用

【出处】《名医别录》。

【来源】为猪科动物猪Sus scrofa domesticaBrisson的肾。

【异名】猪腰子。

【药性】味咸,性平。归肾经。

【功能】补肾益阴,利水。

【用法用量】煎汤或煮食,15~150克。制作菜蔬,可炒、炖汤等。

【使用注意】

1.不宜长期食用。

2.猪肾中胆固醇含量较高,高血压病、冠心病及高血脂患者不宜食用。

【现代研究】

成分:猪肾含蛋白质,脂肪,钙、磷、铁等元素,维生素B1、维生素B2、维生素C,烟酸等。

药理:从猪肾制取的猪肾谷酰胺酶较天冬酰胺酶有更强的抗癌作用,因某些癌细胞的谷酰胺合成缓慢而利用较快;猪肾也可作为制取磷酸二酯酶的原料,给猫静脉注射此酶可引起血压下降。

【文献摘要】《本草纲目》:“盖猪肾性寒,不能补命门精气,方药所用,借其引导而已。”

眼病食疗方例

1.用于年龄相关性白内障初起期。

与木耳同用,以补肾明目。详见第三章第一节木耳条。

2.用于流泪症,泪道通畅,属老年体虚者。

党参芡实煨猪肾,与党参、芡实同用,以补肾益气,固窍敛泪。

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